谷歌浏览器开发版（Chrome DevTools）和稳定版（Chrome）的主要区别在于功能和稳定性。
1. 功能：
- 开发版：主要用于开发者进行网页调试、性能分析、代码审查等。它提供了丰富的开发者工具，如断点、调试器、开发者控制台等，可以帮助开发者更好地理解和优化网页。此外，它还支持多种编程语言的代码高亮和语法检查。
- 稳定版：主要面向普通用户，提供基本的网页浏览功能。它没有开发版那么多的功能，但已经足够满足日常使用需求。
2. 稳定性：
- 开发版：由于其功能丰富，可能会对系统资源产生较大压力，导致浏览器运行不稳定。因此，开发版通常需要较高的硬件配置和稳定的网络环境才能流畅运行。
- 稳定版：由于其功能相对较少，对系统资源的占用较小，因此运行相对稳定。但是，如果遇到某些特定的问题或插件，可能会导致浏览器崩溃或出现其他异常情况。